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酸化とは、物質が酸素と結びつく化学反応のことです。身近な例で言うと、金属が空気に触れて表面が黒ずんだり、赤茶色く変色したりする現象も酸化です。金属が酸素と反応すると、金属酸化物と呼ばれる新たな物質に変化します。例えば、銀のアクセサリーが黒っぽく変色するのは、銀が空気中の酸素と反応して酸化銀という物質ができるからです。この酸化銀は黒っぽい色をしているため、銀の表面が黒ずんで見えるのです。